구로디지털단지역 맛집 - 만족오향족발 구로직영점 ♪ 서울 3대 족발집! 마늘소스에 찍어먹는 야들야들한 족발!!

 

구로디지털단지역 맛집 - 만족오향족발 구로직영점 ♪ 서울 3대 족발집! 마늘소스에 찍어먹는 야들야들한 족발!! 

안녕하세요? 데이타파일 스타일의 신기한별입니다.
제 블로그 역사상 처음으로 족발집 리뷰를~ 여러분들은 "서울 3대 족발집"이라고 한번 들어보셨는지요.  서울의 3대 족발하면 시청역 만족오향족발, 성수동 성수족발, 양재동 영동족발이 있는데요. 오늘은 서울 3대 족발집중에 한 곳인 시청역에 위치한 만족오향족발에서 몇달 전 직영점을 차렸단 소식을 듣고 한걸음에 달려왔습니다.



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구로디지털단지역 맛집 만족오향족발로 가는 길은 무지하게 쉽습니다. 구로디지털단지역 2번 출구로 나오셔서 맞은 편 먹자골목으로 몇 걸음만 걸어가다보면 바로 사진에서처럼 간판이 보입니다.

23년 전통의 족발의 원조! 만족오향족발 구로직영점에 도착했습니다.
만족오향족발은 시청역 인근에 1,2,3호점이 있을정도로 인기폭발인 족발집인데, 맛을 유지하기 위해 가맹사업을 하지 않고 직영점만 운영합니다.

 

평일, 주말 상관없이 오후 6시 이후부터는 30분 이상의 대기시간이 있을정도로 긴줄을 자랑한다고 해요.
그래서 앉을 의자가 따로 마련되어있습니다. 오후 6시 이후에 방문한 다른분들 블로거 후기를 보시면 줄서는 건 기본이고, 나중에 번호표 뽑는 모습도 보실 수 있습니다.

매장 안으로 들어가 봅니다.

족발집하면 지저분할거란 거란 생각 많이 했습니다만, 구로디지털단지역 맛집 만족오향족발의 내부모습을 보니 깔끔한 인테리어와 넓은 매장, 수많은 테이블들이 자리잡고 있습니다.
족발집 특성상 음식점에서 간혹 담배를 피시는 분들이 계시는데, 만족오향족발에서는 금연이라 담배를 피시거든 밖에서 피셔야 합니다.

매장 벽쪽에는 우리나라 태극기를 비롯 여러 그림들이 걸쳐 있답니다.

오후 6시 이전에는 매장이 한산한 편이기 때문에 만족오향족발을 편하게 즐기고 싶으면 이 시간대로 오시는게 좋답니다. 구로디지털단지가 기업들이 밀집한 곳인만큼 주말보다는 평일이 더 헬게이트 연출한다고 해요.

매장 한쪽에는 주방이 오픈형식으로 되어 있는데 조리하는 과정을 한눈에 볼 수 있어요.

매장 바깥과 안쪽에 사장님으로 보이시는 분의 캐리커처가 눈에 띄었어요.

포장 예약도 가능하고, 음식 식재료 원산지도 제대로 표기되어 있습니다.
만족오향족발에서 직접 빚는 물만두를 따로 판매하고 있는데 매장에서 식사시 5,000원 / 포장용으로 용이한 냉동물만두는 12,000원 입니다.

안전한 먹거리문화에 앞장서는 만족오향족발!
그만큼 유해한 조미료를 넣치 않고도 족발을 맛있게 만들 수 있다는 자부심!

만족오향족발의 메뉴판입니다.

뒷면에 메뉴판이 있습니다. 정말 초 간편하죠?
족발하면 빠질 수 없는 게 바로 "주류".. 주류 가격은 직원에게 문의하시면 됩니다. 

메뉴판을 열어보니 안에는 상차림에 관한 안내, 만족오향족발 맛있게 먹는 방법, 참고사항들이 적혀있습니다. 만족오향족발은 다른 족발집과 다르게 새우젓 대신에 특제 마늘소스를 제공하고 있습니다.

수저도구, 물통, 물컵, 휴지, 껍질통이 각 테이블마다 비치되어 있습니다.
껍질통은 족발 뼈를 버리기 위해~

따뜻한 음식은 따뜻하게 온도를 유지하지 않는 이상 차갑게 되기 마련
각 테이블마다 열판이 마련되어 있습니다. 테이블 밑에 열판 조절장치버튼이 있어요.

족발 주문시 떡만두국을 기본으로 제공하기 때문에 가스렌지는 필수!
점심에도 떡국 또는 떡만두국을 팔고 있답니다.

물수건으로 손을 닦고 본격적으로 만족오향족발 시식에 들어가 봅니다.

만족오향족발(중)이 차려진 한상입니다.
우리가 그동안 족발집에 봤던 상차림과는 확연히 차이가 보이지요?
그 흔하던 상추와 새우젓이 없으니 처음 접하신 분들은 조금 당황하셨을 겁니다;;

단무지입니다.

족발하면 절대 빠질수가 없는 무생채입니다.
아삭아삭하니 정말 맛있더라구요^^

새콤달콤한 마늘소스와 같이 곁들이기 좋은 양배추입니다.

그밖에 오이, 고추, 생마늘, 파, 쌈장입니다.
족발 주문시 기본셋팅으로 나오는 반찬들이죠^^

고추와 오이를 함께 쌈장에 찍어먹기...

아삭아삭~
족발이 나오기 전에 입가심용으로 괜찮은듯. ㅋ

만족오향족발에서는 족발을 주문하면 떡만두국이 기본으로 제공됩니다.
단, 포장했을 경우에는 떡만두국이 제공되지 않으니 매장에서 식사하시는 분들만의 특권!

보글보글~ 기본반찬 세팅과 같이 나오기 때문에 족발 나오기 전에 떡만두국부터 맛보지요.
어찌보면 떡만두국이 에피타이저급?

가스렌지 위에 올려진 상태라 언제든지 따끈하게 즐길 수 있습니다.

떡사리와 만두사리는 추가요금을 내셔야 하고, 국물만 무한리필~

국자를 이용해 앞접시에 담아봅니다.

사골육수가 들어가서 그런지 더욱 땡기는 맛!
이것때문에 족발을 다 먹지 못하고, 떡만두국으로 배채우신 분들도 계신....;;;

음식에 있어서 진정한 주인공은 항상 마지막에 등장하죠! 만족오향족발입니다. 

만족오향족발 中 사이즈는 29,000원 大 사이즈는 34,000원입니다.
中 사이즈는 2~3인분의 양에 해당되고, 大 사이즈는 3~4인분의 양에 해당됩니다.

족발의 트레이드마크라고 할 수 있는 뼈다귀도 보이네요.
족발에 뼈다귀가 빠진다면 정말 섭하지요!

보기만 해도 군침이 도는 족발~

윤기 좔좔 흐르고~

족발 살코기는 야들야들~
그거 아시나요? 족발은 껍질부터 먹어야 제대로 먹는거라고..
껍질에 여성분들 피부미용에 좋다는 콜라겐이 다량 함유되어 있답니다. +.+

오직 만족오향족발에서만 맛볼 수 있는 새콤달콤한 특제 마늘소스입니다.

메뉴판에서 본 만족오향족발 맛있게 먹는 방법에 나온대로 특제 마늘소스에 양배추를 넣습니다.

특제 마늘소스에 양배추를 담가두니 마치 양배추피클을 먹는 듯한 느낌?

족발 살코기를 젓가락으로 집어봅니다.

족발을 마늘소스에 담겨진 양배추와 같이 곁들어 봅니다.

야들야들한 보쌈과 새콤달콤한 마늘소스에 적신 양배추를 같이 먹으니 금상첨화!
상추에 새우젓과 쌈장을 첨가해 쌈싸먹는 족발과는 차원이 다르네요.

족발 위에 무생채와 마늘, 파, 쌈장을 곁들여 봅니다.

아~ 꿀맛!

탱글탱글한 콜라겐 만땅 들어 있는 족발!

족발이 부드럽다보니 뼈에 붙어 있는 살을 떼어내기 정말 쉽더군요.

남은 족발은 이렇게 포장이 가능합니다.

포장으로 주문하는 족발과 다른점이 있다면 포장족발은 기본상차림 중에 만두국을 제외한 전부 주는 반면에 먹다가 포장하는 경우는 특제 마늘소스와 무생채만 준답니다.

식사를 마치고, 계산대에 있는 박하사탕을 먹고 입가심을 좀 했습니다.

카운터에 있는 음식점 명함 받아왔습니다.

앞면에는 가게 주소와 홈페이지, 뒷면에는 만족오향족발 가는 길 지도가 표기되어 있습니다.

그동안 먹어본 족발 중에서 이렇게 맛있다고 느껴진 족발은 처음이였다!
야들야들하고 달짝지근한 족발을 좋아하시는 분들에겐 강추!

만족오향족발 구로직영점
주소 : 서울특별시 구로구 구로3동 1124-39번지
전화번호 : 02-752-4755
영업시간 : 오전 11시 30분 - 오후 2시 / 오후 4시 - 밤 10시 30분 (단, 족발 포장주문은 3시부터 가능)

이 글은 1등 블로그마케팅/후기 서비스 위드블로그에서 제품 또는 서비스를 지원받아 작성된 글 입니다.