강남역 맛집/신논현역 맛집 - 상하이짬뽕 강남본점 ♪ 블랙데이에 즐기는 맛의 달인 김병만의 짬뽕집!

 

강남역 맛집/신논현역 맛집 - 상하이짬뽕 강남본점 ♪ 블랙데이에 즐기는 맛의 달인 김병만의 짬뽕집!

안녕하세요? 데이타파일 스타일의 신기한별입니다.
나흘 뒤면 블랙데이(4월 14일)를 맞이하는 날! 미리 블랙데이 포스팅을 할 겸 맛의 달인 김병만의 상하이짬뽕집에 정말 오랜만에 방문하고 왔습니다.




강남역 CGV 건물 2층에 위치하고 있는 상하이짬뽕 강남본점
겉으로 보면 단층 건물로 생각하시는 줄 알겠지만, 알고보니 2층 구조의 건물이였다;;

 

각 테이블 서랍엔 수저도구와 티슈가 들어있습니다.
공간이 협소한 음식점의 경우, 보통 서랍이 있는 테이블이 있더군요.

짬뽕집에 가면 테이블에 껍질통이 비치되어 있습니다.

 

시원한 물 한 잔

눈부신 황금빛의 빙무지, 매장에 따라 살얼음을 같이 제공해 주는데 강남본점은 그런게 없지만 시원합니다.

 

홍합이 듬뿍 들어간 "달인홍합짬뽕" 나왔습니다. 가격은 7,000원

이름에 걸맞게 기존 상하이짬뽕에 홍합이 가득 들어가 있습니다.

 

국물은 시원하면서도 칼칼한 맛~ 나중에 매워지긴 하더군요.

 

달인홍합짬뽕의 홍합 모습. 살이 탱탱하네요~

 

 

수 많은 홍합들 사이에 면발을 꺼내봅니다.

 

면발은 탱탱~

 

 

추억의 짜장면 "옛날짜장"입니다. 가격은 5,000원
초기엔 "상하이짜장"으로 불리던 음식이랍니다. 상하이짬뽕 초기엔 상하이짜장과 해물쟁반짜장이 있었는데, 짬뽕특화로 나가다보니 해물쟁반짜장은 없어졌네요.




상하이짬뽕의 옛날짜장은 앙증맞은 군만두 2개가 서비스로 들어가 있답니다. 
특이하게 짜장면에 깨를 뿌려놔 식감을 돋게 합니다.




이리저리 쓱싹쓱싹 비비세요~




느끼함이 적어 뒷맛이 깔끔합니다.




상하이짬뽕의 경우, 홍콩반점0410과 달리 지점에 따라 가격이 좀 틀리더군요. 달인홍합짬뽕의 경우, 광진구본점은 5,500원인데 반해 강남본점은 7,000원 받는........ 블랙데이에 짜장과 짬뽕을 동시에 즐기고 싶다면 상하이짬뽕에서~

 

 

상하이짬뽕 강남본점 (폐업)

※ 해당지점은 폐업했습니다.