수유리 맛집 - 수유리갈비 ♪ 석류와 사랑에 빠진 돼지갈비!

 

수유리 맛집 - 수유리갈비 ♪ 석류와 사랑에 빠진 돼지갈비!

안녕하세요? 데이타파일 스타일의 신기한별입니다.
석류와 사랑에 빠졌다는 돼지갈비집이 있다고 해서 수유역 인근에 위치한 수유리갈비집에 다녀왔습니다..



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수유역에서 도보 3~5분 거리에 위치한 수유리갈비~

음식점 입구 앞에는 재미있는 간판을 먼저 만날 수 있다.

매장입구쪽에는 숯불제공하는 곳이 있고....

수 많은 팁코쥬스각과 페브리즈가 비치되어 있다.
페브리즈가 비치된 이유는 갈비를 다 먹은 후에 옷에서 밴 냄새 제거용으로 제공한다고...

안으로 들어오자마자 마침 저녁시간대라 손님이 정말 많았습니다....

2층으로 올라가 보니 1층보다 넓고, 더 많은 테이블이 있다..
보통 1층이 만석될 경우, 2층으로 안내합니다.

더 안으로 들어가보니 단체석이 보입니다..

매장 벽쪽에는 석류에 관한 이야기와 석류갈비에 대해 자세히 소개하고 있습니다.

수유리갈비 메뉴판입니다..

메뉴판 첫장에는 석류에 관한 이야기와 갈비 맛있게 먹는 방법 등이 소개되어 있습니다.

구이류는 돼지고기와 소고기가 있으며, 식사류로는 냉면, 된장찌개가 있습니다. 

주류와 음료도 판매하고 있는데, 다른 갈비집과 달리 팁코주스를 판매하고 있습니다..

수저통에는 수저, 젓가락, 집게, 가위가 비치되어 있습니다.

시원한 물과 물티슈가 나옵니다.

기본 반찬들이 나옵니다...

석류즙이 들어간 야채샐러드~

생마늘과 쌈장

마카로니 샐러드

백김치

깍두기

무절임은 특이하게도 단무지색도 비슷합니다.

쌈야채

▲ 석류갈비 2인분 (9,000원/100g 4,500원)
수유리갈비의 대표 메뉴인 석류갈비가 나옵니다.
돼지 특유의 잡냄새를 없애고 갈비의 육질을 부드럽게 하기위해 각종 천연과일과 석류를 이용해 갈비양념을 하고 있습니다..

숯불이 올려지면서 본격적으로 고기굽기 시작~

석류갈비 한상차림 모습입니다.

불판 위에 석류갈비를 올려놓습니다.



지글지글 소리 듣고 싶은 분들은 영상으로 보세용~

노릇노릇 잘 익어가는 석류갈비~

직원분께서 불판 하나를 더 올려주십니다.
아무래도 불판 하나로는 고기가 탈 수 있으니 한장 더 주시는듯...

노릇노릇 잘 익어가는 고기...

다 구운 고기는 옆으로 놓으면 됩니다.

집게를 들고 갈비살을 뜯어먹어야 갈비를 제대로 맛볼 수 있습니다..

고기가 야들야들하면서도 입에서 살살 녹는 석류갈비
기호에 맞게 석류즙으로 만든 육장소스와 각종 절임반찬들과 곁들어 먹으면 새콤달콤함이 더욱 풍미를 즐길 수 있다고 합니다.

석류즙으로 만든 육장소스와 같이 곁들어 먹으면 석류갈비의 진정한 맛을 느끼실 수 있습니다.

쌈 싸먹을 때는 석류즙으로 만든 육장소스, 백김치와 같이 곁들어 먹으면 그 맛이 배가 됩니다.
키포인트로 석류 2알도 올려놨어요 ㅋ

▲ 된장찌개 (1,000원)
된장찌개가 나올 때는 공기밥도 같이 나옵니다.

수유리갈비 된장찌개 안에는 신기하게도 라면사리가 들어가 있습니다.
국물도 텁텁했던 일반된장찌개와 달리 깔끔하면서 시원함을 느낄 수 있었습니다.

▲ 깍기 물냉면 (5,000원)
깍두기 국물을 베이스로 하는 물냉면, 깍기 물냉면이 나왔습니다.

깍기 물냉면이 뭔가 했더니 동치미 육수에 깍두기 국물을 넣은게 바로 깍기 물냉면!
깍기 물냉면은 난생 처음 먹어보기 땜에 그 맛이 궁금했습니다..

갈비와 같이 먹으면 육쌈냉면을 재현할 수 있습니다.
육수는 일반 물냉면과 달리 매콤함을 느낄수 있다는 점이 장점!

옆테이블에서 팁코쥬스(파인애플)+소주를 마시고 계셨는데, 한번 마셔보라고 한 잔 주십니다...

마지막으로 팁코쥬스와 소주를 주문합니다...
팁코쥬스가 나올때는 사진 중앙에 있는 팁코각 통채로 주는게 아니라 오른쪽 유리병에 따로 담아진 것을 줍니다..

석류쥬스 과연 어떤 맛일까?

직원분께서 소주잔에 소주 반 + 팁코쥬스(석류) 반 따르면 칵테일 스타일을 느낄 수 있다고 조언해 주셨습니다.

본인이 원하는 알콜농도에 따라서 석류소주를 즐기실 수 있습니다.

석류갈비가 먹고 싶을 땐, 수유리갈비~

수유리갈비
주소 : 서울특별시 강북구 수유동 192-23
전화번호 : 02-904-8804
영업시간 : 오후 4시 30분 - 정오