가든파이브 맛집/장지역 맛집 - 궁채 가든파이브점 ♪ 1만원으로 푸짐하게 맛보는 석갈비정식!

 

가든파이브 맛집/장지역 맛집 - 궁채 가든파이브점 ♪ 1만원으로 푸짐하게 맛보는 석갈비정식!

안녕하세요? 데이타파일 스타일의 신기한별입니다.
저렴한 가격에 석갈비, 묵사발, 된장국, 깔끔하고 맛깔스런 반찬들과 밥까지..
10,000원 한장으로 궁채 석갈비정식을 푸짐하게 먹고 왔습니다.

궁채 가든파이브점은 NC백화점 7층 전문식당가 내에 위치하고 있습니다.
매장 외부부터 깔끔하고 고급스러운 분위기를 연출하네요.

테이블 옆에 있는 휴지와 수저통..

수저통에서 수저도구를 테이블 위에 놓고 식사준비를 합니다.

궁채는 한식전문점으로 갈비요리뿐만 아니라 비빔밥, 묵사발, 전골요리를 취급합니다.
프랜차이즈 업체인데도 불구하고, 매장 상태에 따라 메뉴 구성방식이 좀 다르답니다.

일단 미네랄워터부터..

맛깔스런 네가지 반찬들

배추김치

잡채

무김치

새우꽈리고추볶음

석갈비정식 (10,000원)
반찬 하나하나를 맛 본 사이에 남녀노소 좋아한다는 석갈비정식 드디어 나왔습니다.
정식을 주문하면 시레기 된장국과 미니 묵사발이 제공됩니다.

석갈비와 묵사발을 먹는데, 밥이 빠질 순 없겠죠^^

시레기 된장국
무난한 시레기 된장국~ 하지만, 미니 묵사발과 같이 제공되기 때문에, 된장국이 필요할지 의문이네요.

묵사발
궁채 대표 메뉴중에 하나인 묵사발입니다.
잘게 썰은 김치, 묵, 오이, 잘게 자른 김으로 구성되어 있습니다.

석갈비
돌접시 위에 노릇노릇 잘 익은 갈비 등장이요!!

석갈비란, 미리 주방에서 빠른 시간에 초벌구이를 한 뒤에 숯불 직화구이를 하고,
이미 달궈진 전용 돌접시위에 양파와 고기를 함께 올려진 갈비를 말한답니다.
그래서 돌접시 밑에는 양파가 깔려져 나오구요.

처음으로 먹어보는 석갈비는 부드러운 질감과 달콤하고 고소한 맛이 있습니다.

일반 갈비와 달리 조리된 상태에서 나오기 때문에 먹기 편하네요.

밥 위에 석갈비와 김치를 얹어 먹으니 꿀 맛

묵사발의 육수는 새콤달콤하면서도 시원함을 느낄 수 있었습니다.
잘게 썬 김치와 오이가 들어가 아삭아삭 씹히는 감도 있구요.

밥 반공기는 묵사발에 말았습니다.

묵사발에 말은 밥 위에 고기를 얹어서 한 번 먹어봤는데..
그냥 밥 위에 고기를 얹어먹을 때보다 더 맛있었습니다.

개인이 운영하는 식당인 줄로만 알았는데, 검색결과 프랜차이즈 업체였네요.
깔끔하고 무난한 한식요리를 맛 보고 싶다면 "궁채"를 추천합니다.

궁채 가든파이브점
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