건대 이자카야/건대입구 술집 - 유키노하나 ♪ 입에서 살살 녹는 생연어사시미!

 

안녕하세요? 데이타파일 스타일의 신기한별입니다.

입에서 살살 녹는 생연어회가 땡기는 요즘~ 건대입구 술집 건대 이자카야에서 술맛 땡기는 생연어회 맛보고 왔습니다.

 

 

 

건대 먹자골목에 위치한 건대 이자카야 유키노하나~

 

 

 

매장은 2층에 위치하고 있습니다.

 

 

 

매장 올라가는 계단 곳곳에 아름다운 벚꽃장식과 일본 술팩이 일렬고 한가득 서 있어용~

 

 

 

건대 유키노하나 매장 오픈 시간은 오후 6시.. 평일과 주말에는 새벽 3~4시에 문을 닫습니다.

일요일은 당분간 쉰다고 해요~

 

 

 

매장 안으로 들어가 볼까요?

 

 

 

사진에서 보시는것 처럼 매장입구에 들어오면 직원분이 문앞에 서서 반갑게 맞이해줍니다..

 

 

 

 

 

매장 내부는 바(Bar)테이블, 2~4인석 테이블 등 다양하게 구성되어 있으며 매장 곳곳에 일본문화의 흔적들이 보입니다.

 

 

 

바(Bar)테이블이 마련되어 있어서 혼자 혹은 2인이 같이와서 한잔하고 가시는 분들 많습니다.

테이블에는 다양한 피규어들이 한가득~

 

 

 

음료냉장고 안에는 다양한 주류들이 한 가득~

 

 

 

각 테이블마다 앞접시, 젓가락, 물컵이 비치되어 있으며 직원분이 유리물통과 메뉴판을 테이블에 갖다줍니다.

 

 

 

기본 안주와 연어에 찍어먹을 간장이 나옵니다.

 

 

 

일본 애니나 드라마에서 나오는 삶은 완두콩이 나옵니다.. 안주용으로 딱이죠 ㅋ

 

 

 

곤약절임도 나오네요.

 

 

 

유키노하나 메뉴판 한번 살펴볼까요?

 

 

 

 

 

메인인 연어사시미부터 꼬치, 튀김, 볶음, 샐러드, 나베등 다양한 안주거리가 마련되어 있어요~

 

 

 

 

다양한 일본사케와 소주, 도쿠리도 마련되어 있습니다.

 

 

 

맨 뒷장에는 원산지가 표기되어 있는데요. 연어는 노르웨이산을 사용하는군요.

 

 

 

주문한 그락부락스6피스+곤부지베6피스+생연어사시미 6pcs 나옵니다.. 가격은 26,000원

 

 

 

생연어회가 노르웨이산이라 그런지 땟깔부터가 참 남다르네요~ ㅎㅎ

 

 

 

락교, 초생강, 무순, 고추냉이(와사비), 레몬이 한 접시에 담겨져 있으며 리필 가능합니다~

 

 

 

소소는 3종류가 나오며 사진순으로 타르타르소스, 레몬소소, 사과양파소스가 나옵니다.

 

 

 

▲ 곤부지메
생연어를 청주에 절인 다시마로 감싸 숙성시켜 풍미를 더한 일본식 연어 사시미, 곤부지메입니다.

 

 

 

 

앞접시 위에 연어를 올리고, 와사비, 무순, 타르타르소스를 올리고 감싸드시면 더욱 맛있습니다.

 

 

 

타르타르소스에 그냥 찍어드셔도 되구요 ㅋ

 

 

 

사장님께서 술을 뭐 하실건가 묻길래 사장님께서 청하소주를 추천해주셔서 청하소주 마셨습니다~

 

 

 

연어에 술이 빠지면 섭하겠죠^^

 

 

 

▲ 그락브락스
생연어를 허브와 과일로 숙성하여 풍미를 더한 북유럽식 연어 사시미

 

 

 

그락브락스는 특히 레몬소스와 같이 찍어드시면 더욱 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다.

 

 

 

레몬소스 듬뿍 묻혀줬어요~ ㅋ

 

 

 

마지막으로 생연어회 등장~!!!

 

 

 

 

 

 

생연어회는 사과양파소스, 간장에 찍어드시는 것도 좋치만...  한국인이라면.......

 

 

 

바로 초고추장에 찍어먹어야 제 맛이죠^^

원래 나오는 소스는 아닌데, 직원분에게 별도로 초고추장을 요청하면 줍니다.

 

 

 

 

무순, 와사비와 같이 곁들인 연어에 초고추장을 찍어먹으니 입에서 살살 녹네용~

 

 

 

좀 더 특별한 연어회를 맛보고 싶다면 건대 이자카야 유키노하나에서 특별한 연어사시미 즐기세요~

 

 

유키노하나

주소 : 서울 광진구 화양동 8-59

전화번호 : 02-6085-9512

영업시간 : 오후 6시 - 새벽 3시 (일요일 휴무) 

 

 

 

 

 

 

 

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서울 광진구 화양동 8-59 | 유키노하나
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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 2016.03.18 15:51 신고 [Edit/Del] [Reply]
    신선한 연어회....
    청하 한잔에 살살녹는 느낌이 마구 느껴집니다.
    맛있는 정보 잘 보고갑니다. ^^
  3. 2016.03.18 16:52 신고 [Edit/Del] [Reply]
    햐!
    이곳은 전형적인 일본풍의 음식점이군요..
    이곳에서 낭는 생 연어회는 정말 입에 들어가지 마자
    살살 녹을것 같기도 하구요..
    오늘도 덕분에 좋은곳 소개 잘보고 갑니다..
  4. 2016.03.18 17:01 신고 [Edit/Del] [Reply]
    여자들끼리 깔끔하게 한잔하고 싶을때 가면 딱 좋은 곳이네요.
    연어에 샤케라.... 윽~ 먹고 싶어요.ㅎㅎ
  5. 2016.03.18 17:06 신고 [Edit/Del] [Reply]
    유키노하나 노래 이름인데 오호
    여기 완전 맛나보이네요 부러워요!
    이런 체험단도 있었군요
  6. 2016.03.18 17:44 신고 [Edit/Del] [Reply]
    와 ㅋㅋㅋ
    연어 너무 맛있어보이네요 ㅜㅜ
    건대 갈일 생기면 한번 가봐야겠어요 ㅎㅎ
  7. 2016.03.18 17:51 신고 [Edit/Del] [Reply]
    가게가 참 아기자기하네요!
    연어가 아주 맛있게 생겼어요~
    먹고싶네요~~ㅠㅠ
  8. 2016.03.18 22:10 신고 [Edit/Del] [Reply]
    아름다운 연어회를 맛볼 수 있군요.^^
  9. 2016.03.18 22:30 신고 [Edit/Del] [Reply]
    친구들이랑 수다 딸며 밥먹고 술한잔하기 좋~겠네요 ^^*
  10. 2016.03.19 00:36 신고 [Edit/Del] [Reply]
    좋아하는 연어를 맛볼수있겠군요 ㅋㅋ좋네요^^
  11. 2016.03.19 02:04 신고 [Edit/Del] [Reply]
    먹음직 스럽네요~ 분위기도 좋아 술한잔하기 딱 좋은거같아요!!
  12. 2016.03.20 14:54 신고 [Edit/Del] [Reply]
    앗~ 가보고 싶네요!^^ 보는 것만으로 배고파지네요~ㅜㅜ
  13. 2016.03.20 20:43 신고 [Edit/Del] [Reply]
    사시미 먹고 싶어요
  14. 2016.03.20 23:28 신고 [Edit/Del] [Reply]
    상호명도 좋고, 가게도 아담하니 아늑하고 좋네용. 음식도 맛있어보여요!
  15. 2016.03.21 11:02 신고 [Edit/Del] [Reply]
    정말 좋아보여요 ㅎㅎㅎ 음식들이 맛잇어 보이네요
  16. 2016.03.21 12:36 신고 [Edit/Del] [Reply]
    연어회가 아주 맛있어 보입니다 ^^
  17. 2016.03.21 15:04 신고 [Edit/Del] [Reply]
    맛있겠네요. ^^ 일본 선술집 분위기가 가득해서,
    잠시 여행을 떠난 기분이 들것 같기도 합니다. ㅎㅎ
  18. 2016.03.21 20:01 신고 [Edit/Del] [Reply]
    와 요즘 연어 많이 팔던데 많이 느끼하지도 않고 맛있어 보이네요 ㅎㅎ
  19. 2016.03.24 23:23 신고 [Edit/Del] [Reply]
    연어 진짜 좋아하는데 색깔도 곱고 무지하게 부드러울거 같아요.
    가게 이름이 좋네요. 유키노하나 ^^ 나카시마미카 노래였던거 같은데...

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